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我院食品工程系学生参加西点大赛取得好成绩
日期:2018-05-16 作者:食品工程系 阅读次数:813

    5月10日-5月11日,第八届“盼盼食品杯”全国职业院校在校生西点创意大赛总决赛于上海新国际博览中心落下帷幕,我院食品营养与检测专业2015级学生张虎在总决赛中凭借高超的专业技能、沉稳的竞技状态、独特的创意灵感,最终摘得银牌。

    第八届“盼盼食品杯”全国职业院校在校生西点创意大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心主办,来自国内外食品焙烤行业的专家和嘉宾担任评委。本届大赛自今年初启动以来,共有来自全国各地上百所学校的近300个作品参赛,经过评选,全国80余所职业院校的125名选手从初赛中脱颖而出并成功晋级总决赛。

    决赛中,我院参赛队沉着冷静,在充分讨论作品的主题表达、制作工艺、作品定位及色彩调配等内容后,运用娴熟的操作技巧对作品反复雕琢与装饰,其独特的创意灵感受到了大赛评委组专家和观众的一致好评。

    通过创意西点大赛的备赛参赛,提升了我院学生的创新意识和工匠精神,对学生职业综合素质提升和双师队伍打造起到很大促进作用。