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食品营养与检测
日期:2018-06-01 作者: 阅读次数:684

专业特色:以“3融3化”(课证融合、课赛融通、课创融一、课程内容项目化、教学做一体化、产学研一体化)的人才培养模式,面向海洋食品企业、食品检验机构、健康管理服务等行业、企业一线,培养具有良好职业道德与文化素养、具有社会责任感,能够胜任食品检验、食品质量控制与安全管理、营养指导与管理等工作的高素质技术技能人才。

主要课程:食品检验技术、食品仪器分析技术、食品法律法规与标准、食品安全与质量控制技术、食品营养与配餐、公共营养服务与指导实务、食品检验综合实训、食品快速检验技术、运动营养食品开发技术、特医食品加工技术、精准营养技术与大健康产业、海洋功能性食品加工技术等。

就业方向:主要在食品企业、食品检验机构、健康管理服务机构,从事食品检验、食品质量安全管理、营养膳食指导、营养与健康管理、保健食品开发等工作。

职业资格证书:农产品食品检验员、健康管理师、ISO内审员、HACCP内审员等。