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食品加工技术
日期:2018-06-01 作者: 阅读次数:546

专业特色:以“对接新旧动能转换、产学研创一体化”的人才培养模式,面向食品精深加工、质量安全管理与海洋功能产品研发领域,培养具有社会责任感和人文素养的“懂工艺、会生产、能创新、善管理”的高素质技术技能人才。

主要课程:食品微生物、食品应用化学、食品营养与卫生、功能食品加工技术、发酵食品加工技术、海洋食品加工技术、食品法律法规与标准、食品质量与安全控制实务、功能食品开发与评价、海洋资源营养与功能评价、SC认证、食品企业安全生产与管理、运动营养食品开发技术等。

就业方向:主要从事各类食品、功能食品及相关领域内的生产、技术管理、品质控制、产品研发等相关岗位工作。

职业资格证书:ISO 内审员、HACCP 内审员、品酒师、农产品食品检验员等。